SRM 编号：SRM 1546a

标准物质参考名称：肉均质

规格：4 cans x 85 g

本标准参考物质（SRM）主要用于评估罐头肉制品和类似材料中脂肪酸、胆固醇、接近物、热量、元素、维生素和氨基酸的测定方法。当为内部参考材料赋值时，该SRM也可用于质量保证。肉匀浆是猪肉和鸡肉产品在商业过程中混合在一起的混合物。SRM 1546a的一个单元由四个罐组成，每个罐含有大约85克的材料。

NIST的前身为美国国家标准局，成立于1901年。是设在美国商务部科技管理局下的非管理机构，负责国家层面上的计量基础研究。NIST在研究化学及物理测量技术的同时，还提供以NIST为商标的各类标准参考物质（SRM，Standard Reference Material），该商标以使用测量方法和技术而闻名。目前，NIST共提供1300多种标准参考物质，形成了较为完善的标准物质体系，在保证美国国内化学测量量值的有效溯源及分析测量结果的可靠性方面发挥了重要的支撑作用。

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