材料说明：一个样品由大约100克喷雾干燥的全脂奶粉组成，该奶粉富含维生素，装在一个小袋中，随后用一个铝小袋覆盖。

用于认证的分析方法

维生素在很大程度上是通过方法测定的，包括欧洲标准化委员会、CEN/TC 275技术委员会和/或AOAC方的分析方法来制定方法，无论是否进行修改：

维生素B1:HPLC-MS1和HPLC-FLD2，包括EN 14122

维生素B2：HPLC-FLD3，包括EN 14152

维生素B6：HPLC-FLD3，包括EN 14164和EN 14663

维生素B12：SPR3、HPLC-MS2和HPLC-UV4

维生素C：HPLC-UV5和HPLC-FLD3，包括EN 14130

烟酸：MBA5、HPLC-FLD3和HPLC-MS2，包括EN 15652、AOAC 944.13和AOAC 985.34

叶酸总量：MBA6，包括EN 14131、AOAC 960.46和AOAC 992.05

维生素D3：HPLC-MS2和HPLC-UV5，包括EN 12821

维生素E：HPLC-UV5和HPLC-FLD3，包括EN 12822

用卡尔费休滴定法测定含水量或在大气压下用烘箱干燥损失。

使用说明书：该材料旨在用于方法性能控制和验证目的（真实性测定）。打开之前，应使样品平衡至室温（22 2ºC）。认证值和指示值分配给应用干质量校正的材料。必须对从用于维生素分析的同一小袋中提取的单独子样本进行干物质校正。在维生素分析的同时，通过在通风良好的烘箱中在大气压力下在103下干燥1-3g奶粉样品的等分试样2小时来测定干燥损失 2ºC。应该记住，表征中使用的方法是用于测量牛奶中维生素的常规方法。不同方法的结果一致表明，处理没有影响与这些方法相关的任何性质，ERM-BD600的行为与真实样本相似。按照良好的实验室实践进行处理。

存储：收到材料后，应将其储存在-40的温度下 5ºC，以确保分析前的稳定性。然而，欧盟委员会对材料在客户场所储存期间发生的变化，尤其是打开的样品，不承担任何责任。

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